Góry
  • Turystyka piesza
  • Mapa wydawnictwa PTR Kartografia na podkładzie map WIG
  • Mapa wydawnictwa Compass. Wydanie III z 2005 roku.
Łemkowie i Łemkowszczyzna
  • Łemkowie
Obiekty i miejscowości
  • Miejscowości
  • Cmentarze wojenne
  • Cerkwie i kościoły
  • Tabela obiektów
Przyroda
  • Przyroda
Noclegi
  • Noclegi
  • Jak znaleźć nocleg?
  • Dodaj ofertę
Galerie zdjęć
  • Najlepsze zdjęcia
  • Panoramy sferyczne
  • Galerie tematyczne
  • Zdjęcia archiwalne
Informacje praktyczne
  • Przejścia graniczne
  • Komunikacja
  • Pogoda
Sport
  • Rower
  • Sporty zimowe
Portal beskid-niski.pl
  • Wyniki zakończonego konkursu
  • Księga gości
  • Subskrypcja
  • Linki
  • Mapa portalu

 

/ Aktualności /
 
"Gazeta Gorlicka" - piątek 15 maja 2009
("Gazeta Gorlicka" jest regionalnym dodatkiem "Gazety Krakowskiej")

"Na oscypki nie tylko do Zdyni"

Górale z Podhala przyjechali i rozpoczęli wypas owiec w naszym powiecie

Co roku na wiosnę w rejon Beskidu Niskiego przyjeżdżają górale z Podhala, by wypasać owce na rozległych łąkach przygranicznych Uścia Gorlickiego i Sękowej. Jeszcze kilka lat temu w tych rejonach było około dwudziestu bacówek. Najwięcej w rejonie Radocyny, Czarnego, Nieznajowej, Krzywej, Jasionki, Regietowa, Bielicznej, Blechnarki, Izb, Koniecznej i Zdyni. Dzisiaj zaledwie dwie-trzy bacówki pojawiają w tradycyjnym rejonie wypasu.
Na pograniczu Zdyni i Koniecznej swoje i sąsiadów owce przywieźli Makuchowie z Szaflar, którzy od lat wypasają je tutaj.
- Mamy w tym roku ponad 200 sztuk owiec, 20 sztuk bydła i jedną kozę. Są to zwierzęta od czterech gospodarzy z Szaflar. Jesteśmy tu od trzech tygodni i będziemy wypasać do początku października. Dzierżawimy od agencji 37 hektarów - mówi Bożena Makuch, żona bacy Jerzego Makucha.
Bożena Makuch na bacówce urzęduje już szósty rok. Kiedyś górale nie dopuszczali myśli, żeby kobieta pracowała przy wypasie owiec. Bacówki były prowadzone wyłącznie przez bacę i juhasów.
Czasy jednak się zmieniają. Dzisiaj kobieta w bacówce to prawdziwy skarb.
- Na bacówce praca jest ciężka. Nikt bardzo nie chce się tutaj zatrudnić. Mąż ma jeszcze dwóch juhasów Władka i Grześka Milanów, to nasz zięć i wujek zięcia. Tak że wszyscy to jedna rodzina, a kobieta jest bardzo potrzebna. Nie wiem, czy Klimowski z Czarnego już przywiózł swoją żonę, ale miała również pomagać mu w prowadzeniu bacówki - dodaje żona bacy.
Zajęć dla Bożeny nie brakuje. Już oferuje pierwsze oscypki. Jest też biały ser - bundz i żętyca - serwatka.
Chętnych nie brakuje. Przyjeżdżają Słowacy, gorliczanie, a nawet stali bywalcy z rejonu Katowic. Bożena Makuch ma stałych klientów, którzy z chwilą pojawienia się bacówki zamawiają jej wyroby.
W prowadzeniu bacówki pomagają piękne owczarki, które już po paru dniach wyczuły nieproszonego gościa mającego ochotę na Makuchowe owieczki.
- Co roku mamy problemy z wilkami. Teraz jeszcze nie zagryzły żadnej owcy, ale nasze psy wyczuły ich obecność. Głośne ujadanie w nocy świadczy o pojawieniu się wilka - wyjaśnia żona bacy.
W prowadzeniu bacówki pomaga jeszcze jedna osoba. To czteroletni Kamilek, wnuczek Makuchów. Dla niego też zajęcia nie brakuje, pomaga babci i dziadkowi, jak tylko może. Pracy w bacówce jest bardzo wiele. Warunki spartańskie - bez prądu, telewizji, internetu, bieżącej wody, ale za to w ciszy, spokoju, nad czystą wodą szumiącą w potoku Zdynianka i w zapachu ogniska. Z dala od miejskiego zgiełku i problemów. Bacówka u Makuchów niewielka, ale umeblowana, i niejeden gospodarz mógłby pozazdrościć takiego porządku i czystości.
Marek Podraza




Powyższy tekst pochodzi z Gazety Krakowskiej. Redakcja portalu www.beskid-niski.pl nie ponosi odpowiedzialności za treści w nim zawarte.



Jeśli chcesz być informowany o wszelkich aktualnościach, nowościach, zmianach, planach i wydarzeniach, ktore związane są z Beskidem Niskim oraz działalnością portalu beskid-niski.pl a także otrzymywać raz w tygodniu zestaw linków do poświęconych Beskidowi Niskiem artykułów publikowanych w "Gazecie Krakowskiej" wyślij pusty e-mail na adres

subskrypcja@beskid-niski.pl

Aby zrezygnować z subskrypcji wystarczy wysłać e-mail z tematem "rezygnacja"

beskid-niski.pl na Facebooku


 
342

Komentarze: (0)Dodaj komentarz | Forum
Nie ma jeszcze żadnych komentarzy.

Imię i nazwisko:
E-mail:
Tekst:
Suma liczb 9 i 4: (Anty-spam)
    ;


e-mail: bartek@beskid-niski.pl
Copyright © 2003 - 2016 Wadas & Górski & Wójcik
Wsparcie graficzne: e-production.pl
praca w Niemczech|prosenior24.pl
Miód
Idea Team
Tanie odżywki
Ogląda nas 12 osób
Logowanie